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馬鈴薯是全球三大重要作物之一，每年有三億噸的產量，但耕地逐漸鹽化的問題，讓不少人擔憂未來可耕作種植的農地，將逐漸減少，現在有荷蘭農業專家，研發出「耐鹹馬鈴薯」，能夠在鹽化土地生長，口感甚至還比過去品種還要好。
滾輪上一顆顆馬鈴薯等著包箱、出售，但這些可不是一般的馬鈴薯。
鹽化農場負責人馬克：「這些馬鈴薯的特別之處在於，它比一般馬鈴薯還要來得美味香氣郁，也比較甜。」
聽起來像是有機品種，但其實是不怕鹽化土地的馬鈴薯，荷蘭研究團隊和當地老農夫合作，從上千種品種進行挑選，加入不同灌溉方法，研發出「耐鹹馬鈴薯」。
農業科學家亞倫：「大家都認為海水農業不可能發展起來，但我們在這裡證明。」
不只是馬鈴薯，他們也不斷嘗試各種作物，像是紅蘿蔔、萵苣，以及番茄和草莓等等，甚至部份作物，還能在鹽水中穩定成長。
農業科學家亞倫：「大家拿FAO(聯合國農糧組織)數據當作國際標準值，但我們發現每種作物在鹽化環境下，都長得要比以前好，所有人都難以置信。」
現在這些耐鹽馬鈴薯幼苗，也外銷到巴基斯坦，希望能用最新技術，降低因鹽地所造成的糧食危機。」
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